Text copied to clipboard!
Tittel
Text copied to clipboard!Mattrygghetsspesialist
Beskrivelse
Text copied to clipboard!
Vi søker en Mattrygghetsspesialist som skal sikre at alle matprodukter som produseres, håndteres og distribueres oppfyller gjeldende lover, forskrifter og kvalitetsstandarder. Som Mattrygghetsspesialist vil du spille en sentral rolle i å utvikle, implementere og overvåke prosedyrer og systemer som garanterer trygg matproduksjon og -distribusjon. Du vil samarbeide tett med produksjonsteam, kvalitetsavdeling, leverandører og myndigheter for å sikre at alle aspekter av mattrygghet blir ivaretatt.Stillingen krever inngående kunnskap om HACCP, ISO 22000, og andre relevante standarder og regelverk. Du vil være ansvarlig for å gjennomføre interne revisjoner, risikovurderinger og opplæring av ansatte i mattrygghet. I tillegg vil du håndtere avvik, iverksette korrigerende tiltak og bidra til kontinuerlig forbedring av mattrygghetssystemene.En ideell kandidat har sterk analytisk sans, gode kommunikasjonsferdigheter og evne til å arbeide strukturert og selvstendig. Du må være komfortabel med å jobbe i et miljø med høye krav til nøyaktighet og dokumentasjon. Erfaring fra næringsmiddelindustrien er en stor fordel.Som Mattrygghetsspesialist vil du også være en viktig ressurs i forbindelse med eksterne revisjoner og inspeksjoner fra Mattilsynet og andre relevante instanser. Du vil bidra til å bygge en sterk mattrygghetskultur i organisasjonen og sikre at forbrukerne får trygge og kvalitetsmessig gode produkter.Hvis du brenner for matsikkerhet og ønsker å gjøre en forskjell i en bransje som påvirker folks helse og velvære, er dette stillingen for deg.
Ansvarsområder
Text copied to clipboard!- Utvikle og vedlikeholde mattrygghetssystemer i henhold til gjeldende standarder
- Gjennomføre interne revisjoner og risikovurderinger
- Sikre etterlevelse av lover og forskrifter innen mattrygghet
- Opplæring av ansatte i mattrygghetsprosedyrer og hygiene
- Håndtere avvik og iverksette korrigerende tiltak
- Delta i eksterne revisjoner og inspeksjoner
- Samarbeide med produksjon, kvalitet og leverandører
- Overvåke og analysere mattrygghetsdata og trender
- Bidra til kontinuerlig forbedring av mattrygghetskulturen
- Utarbeide og oppdatere dokumentasjon og prosedyrer
Krav
Text copied to clipboard!- Høyere utdanning innen næringsmiddelteknologi, biologi eller tilsvarende
- Minimum 2 års erfaring innen mattrygghet eller kvalitetsarbeid
- God kjennskap til HACCP, ISO 22000 og relevante forskrifter
- Sterke analytiske og problemløsende ferdigheter
- Evne til å arbeide selvstendig og strukturert
- Gode kommunikasjons- og samarbeidsevner
- Erfaring med revisjoner og myndighetskontakt er en fordel
- Flytende norsk, både muntlig og skriftlig
- Gode IT-kunnskaper, spesielt innen dokumentstyringssystemer
- Evne til å håndtere flere oppgaver samtidig under press
Potensielle intervjuspørsmål
Text copied to clipboard!- Hvilken erfaring har du med HACCP og ISO 22000?
- Hvordan håndterer du avvik i matproduksjon?
- Har du erfaring med interne eller eksterne revisjoner?
- Hvordan sikrer du at ansatte følger mattrygghetsprosedyrer?
- Kan du gi et eksempel på en situasjon der du forbedret et mattrygghetssystem?
- Hvordan holder du deg oppdatert på gjeldende regelverk?
- Hvilke IT-verktøy har du brukt i kvalitetsarbeid?
- Hvordan samarbeider du med andre avdelinger for å sikre mattrygghet?
- Hva motiverer deg til å jobbe med mattrygghet?
- Hvordan håndterer du stressende situasjoner med høyt ansvar?
